Pestycydy w żywności - fakty i mity: analiza współczesnych wyzwań
Pestycydy w żywności - fakty i mity: analiza współczesnych wyzwań

Współczesna produkcja rolno-żywnościowa na globalną skalę niesie ze sobą nieuchronną obecność pozostałości środków ochrony roślin w żywności. Wszyscy bez wyjątku spotykamy się z tymi substancjami, które stanowią integralną część procesu uprawy. Istotne jest, aby poziom tych pozostałości w żywności nie przekraczał najwyższych dopuszczalnych poziomów ustalonych prawnie. Eurofins, będąc liderem na rynku usług laboratoryjnych, nieustannie reaguje na oczekiwania swoich klientów. W tym duchu, w ramach Łódzkiego Bionanoparku, uruchomiliśmy Centrum Kompetencyjne do badań pozostałości pestycydów w żywności. 

czytaj całość »
Jak właściwie nazwać pieczywo? Wskazówki krok po kroku
Jak właściwie nazwać pieczywo? Wskazówki krok po kroku

Biorąc pod uwagę różnorodność produktów z branży piekarniczej dostępnych na rynku, większość produktów wymaga zastosowania odpowiedniej nazwy opisowej. Podstawowe zasady dotyczące ustalania nazwy prawnej środka spożywczego zostały określone w art. 17 i Załączniku VI Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. 

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl