W dzisiejszym, dynamicznie zmieniającym się świecie, zapewnienie najwyższych standardów produktów spożywczych jest absolutnym priorytetem dla każdego odpowiedzialnego przedsiębiorcy. Badania fizykochemiczne żywności stanowią więc istotne narzędzie w rękach producentów, przetwórców oraz dystrybutorów, pozwalając na pełną weryfikację składu i czystości oferowanych towarów. Dzięki precyzyjnej analityce laboratoryjnej możesz nie tylko spełnić rygorystyczne wymogi prawne, ale przede wszystkim zbudować trwałe zaufanie wśród konsumentów. Zobacz, jakie badania fizykochemiczne żywności jesteśmy w stanie zrealizować.
Badania sensoryczne żywności
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska
Akredytacja: TAK
Czas realizacji badań: 9 dni
Badanie wartości odżywczej żywności | Analiza laboratoryjna zgodna z 1169/2011
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o., Eurofins Food Testing Slovakia s.r.o., Eurofins Chemical Control S.r.l. (Cuneo)
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 12 dni
Badanie żywności na obecność pestycydów
Metoda użyta do badań: chromatografia
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o., Eurofins Dr. Specht, Eurofins Sofia
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334, DAkkS D-PL-14198-01-00
Czas realizacji badań: 9 dni
Pakiet badań 2 metali ciężkich w żywności (kadm i ołów)
Badanie: Pb, Cd
Metoda użyta do badań: ICP-MS
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.; Eurofins Environment Testing Slovakia s.r.o.;
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334, Nr S-406
Czas realizacji badań: 7 dni
Pakiet badań 4 metali ciężkich w żywności (kadm, ołów, rtęć, arsen)
Badanie: Pb, Cd, As, Hg
Metoda użyta do badań: ICP-MS
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.; Eurofins Environment Testing Slovakia s.r.o.;
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334, Nr S-406
Czas realizacji badań: 7 dni
Badanie pH w żywności
Metoda użyta do badań: Potencjometryczna
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 9 dni
Badanie żywności - Glifosat, Glufosynat, AMPA
Metoda użyta do badań: LC-MS/MS
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.; Eurofins Dr. Specht International; Eurofins SOFIA GmbH
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334; DAkkS D-PL-20881-01-00
Czas realizacji badań: 9 dni
Badanie: Masa netto/objętość netto
Metoda użyta do badań: PB/CH/22 wyd. 1 z dn. 29.05.2012 / PN-A-79033:1985 pkt. 3.3
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.;
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334- masa netto; Objętość netto- bez akredytacji
Czas realizacji badań: 9 dni
Pozostałość leków wet. screening (ryby)
Metoda użyta do badań:LC-HRMS
Laboratorium wykonujące: Eurofins WEJ Contaminants GmbH (HH)
Badania objęte zakresem akredytacji: DIN EN ISO/IEC 17025:2018
Czas realizacji badań: 13 dni
Zawartość oleju i tłuszczu surowego(po hydrolizie)
Metoda użyta do badań: Grawimetryczna
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak, Numer AB 1334
Czas realizacji badań: 9 dni
Zieleń malachitowa/przeciwpasożytnicze barwniki
Metoda użyta do badań:LC-HRMS
Laboratorium wykonujące: Eurofins WEJ Contaminants GmbH (HH)
Badania objęte zakresem akredytacji: DIN EN ISO/IEC 17025:2018
Czas realizacji badań: 13 dni
Aflatoksyna M1 (Mleko i produkty mleczne)
Metoda użyta do badań: LC-FLD
Laboratorium wykonujące: Eurofins Food Testing Slovakia
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji SNAS S-400
Czas realizacji badań: 9 dni
Aflatoksyny B1,B2,G1,G2 i ich suma
Metoda użyta do badań: LC-MS/MS
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.; Eurofins Food Testing Slovakia
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334, SNAS S-400
Czas realizacji badań: 8 dni
Aktywność fosfatazy alkalicznej
Laboratorium wykonujące: Eurofins Steins Laboratorium
Numer akredytacji: DS EN ISO/IEC 17025 DANAK 222
Czas realizacji badań: 7 dni roboczych
Czas realizacji badań: 7 dni
Aktywność wodna
Metoda użyta do badań: PN-ISO 21807:2005
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 9 dni
Aldehyd glutaralowy w materiałach - metoda DNPH
Metoda użyta do badań: LC-DAD / Internal Method DNPH derivation*
*dokładny numer metody umieszony jest w zakresie akredytacji, który można znaleźć pod linkiem podanym poniżej
Laboratorium wykonujące: Eurofins Product Testing Denmark A/S (Lab-P) / bez akredytacji
Czas realizacji badań: 14 dni
Alfa-tujon
| Laboratorium wykonujące: Eurofins Analytics France - Authenticity Metoda nieakredytowana LOQ: 10 mg / kg metoda: GC-MS |
Czas realizacji badań: 16 dni
Alkaloidy pirolizydynowe
Laboratorium wykonujące: Eurofins Analytik GmbH
Czas realizacji badań: 9 dni
Najpopularniejsze rodzaje badań fizykochemicznych żywności
- Analiza metali ciężkich w żywności: kadm, ołów, rtęć i arsen – te substancje mogą być szkodliwe dla zdrowia. Nasze badania pomagają wykryć ich obecność w żywności.
- Pomiar masy netto i objętości netto żywności: upewnij się, że Twoja żywność ma odpowiednią masę i objętość.
- Badanie pH żywności: odpowiednie pH jest istotne dla jakości i bezpieczeństwa żywności.
- Wartość odżywcza żywności: zgodnie z rozporządzeniem 1169/2011 nasze badania pomagają określić wartość odżywczą Twojej żywności.
- Wykrywanie pestycydów w żywności: nasze badania pomagają wykryć obecność pestycydów w żywności.
- Badania sensoryczne żywności: jak smakuje Twoja żywność? Nasze badania sensoryczne pomagają określić jej jakość.
Badania fizykochemiczne żywności – optymalizacja procesów i kontrola łańcucha dostaw
Prowadzenie biznesu spożywczego to ciągłe balansowanie między wydajnością a jakością. Badania fizykochemiczne żywności są w tym procesie Twoim najlepszym narzędziem kontrolnym – pozwalają na bieżąco monitorować jakość surowców trafiających do Twojego zakładu, eliminując ryzyko użycia składników o niższych parametrach, które mogłyby negatywnie wpłynąć na finalny produkt. Dzięki precyzyjnym danym o zawartości wody, tłuszczu czy kwasowości możesz lepiej zarządzać procesami technologicznymi, redukować straty produkcyjne i zapewniać powtarzalność każdej partii towaru. Zlecenie badania fizykochemicznego żywności profesjonalnemu larobatorium będzie inwestycją w stabilność, która bezpośrednio przełoży się na realne oszczędności finansowe w Twojej firmie.
Fizykochemiczne badania żywności a aspekt konsumencki
Dzisiejszy konsument jest bardziej wymagający niż kiedykolwiek – czyta etykiety, sprawdza składy i szuka potwierdzenia deklaracji producenta. Wykonując regularne badanie na zawartość metali ciężkich, pestycydów czy rzetelną analizę wartości odżywczej, zyskujesz potężny argument sprzedażowy. Wyniki z akredytowanego laboratorium to dla Twoich odbiorców namacalny dowód na to, że Twoja żywność jest bezpieczna i najwyższej próby. Transparentność w kwestii składu fizykochemicznego pozwala Ci wyróżnić się na tle konkurencji i zbudować wizerunek marki godnej zaufania, co w dłuższej perspektywie skutkuje lojalnością klientów i silną pozycją na rynku.
Kto powinien zlecać badania fizykochemiczne żywności?
Badania fizykochemiczne żywności są ważne dla szerokiego spektrum producentów i firm z branży spożywczej. Przede wszystkim powinni z nich korzystać producenci żywności przetworzonej, w tym wytwórcy produktów mleczarskich, mięsnych, piekarniczych, napojów oraz żywności funkcjonalnej i suplementów diety. Firmy zajmujące się importem i eksportem żywności również potrzebują tych badań, aby spełnić wymogi prawne różnych krajów i zapewnić zgodność produktów z deklarowanym składem. Ponadto badania fizykochemiczne są niezbędne dla producentów żywności ekologicznej, dietetycznej i dla osób z alergiami, gdyż pozwalają precyzyjnie określić skład produktu i wykryć ewentualne zanieczyszczenia czy alergeny.
Zleć nam badania fizykochemiczne żywności!
Zapewnij swoim produktom najwyższy standard bezpieczeństwa i pełną zgodność z obowiązującymi normami dzięki profesjonalnym analizom laboratoryjnym. Nasz zespół ekspertów przeprowadzi dla Ciebie kompleksowe badania fizykochemiczne żywności, gwarantując precyzję pomiarów wraz z rzetelną dokumentacją wynikową. Nie zostawiaj jakości procesów przypadkowi – postaw na sprawdzone metody badawcze dostosowane do Twojej branży.