
Kategorie
Rodzaj produktu
-
Żywność i pasze
-
Żywność
-
Pasze
-
Wymaz
-
Herbata i herbatki owocowe
-
Jaja i produkty jajeczne
-
Grzyby
-
Kaszki, ryże na mleku
-
Kawa palona, zielona, ziarnista, mielona
-
Kawa rozpuszczalna
-
Kiełbasa
-
Koncentraty spożywcze
-
Konserwy i marynaty rybne
-
Lody
-
Lody z dodatkami
-
Majonezy i sosy majonezowe
-
Masło i mieszanki tłuszczowe
-
Mięso i produkty mięsne
-
Mleko
-
Mleko i produkty mleczne
-
Mleko w proszku
-
Napoje bezalkoholowe
-
Napoje mleczne fermentowane
-
Napoje mleczne fermentowane z dodatkami
-
Nasiona roślin oleistych
-
Nasiona roślin strączkowych
-
Odżywki
-
Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne
-
Owoce morza
-
Owoce, warzywa i przetwory owocowe i warzywne
-
Pasze i surowce paszowe
-
Permeat, retentat
-
Popłuczyny
-
Produkty mleczne w proszku
-
Przekąski ziemniaczane
-
Przyprawy
-
Ryby i przetwory rybne
-
Serwatka płynna
-
Sery
-
Sery z dodatkami
-
Soki i nektary
-
Sól
-
Suplementy diety
-
Surowce i przetwory zielarskie
-
Śmietana i śmietanka
-
Wino
-
Woda
-
Wyroby cukiernicze
-
Wyroby garmażeryjne
-
Wyroby piekarnicze, pieczywo
-
Zboża i przetwory zbożowe
-
Zioła
-
Świeże/mrożone owoce/warzywa
-
Żelatyna
-
Żywność zawierająca czosnek/cebulę
-
Zboża i rośliny strączkowe
-
Herbata, herbata owocowa, herbata ziołowa
-
Kawa
-
Napoje energetyczne
-
Napoje alkoholowe
-
Ekstrakty kawowe
-
Herbata
-
Indyk
-
Koń
-
Kurczak
-
Wołowina
-
Owca
-
Przeżuwacze
-
Zielona kawa
-
Dodatki do żywności
Rodzaj badania
-
Liczba
-
Obecność w 0,0001g
-
Obecność w 0,001g
-
Obecność w 0,01g
-
Obecność w 0,1g
-
Obecność w 1g
-
Obecność w 5g
-
Obecność w 10g
-
Obecność w 25g
-
Obecność w 30g
-
Obecność w 50g
-
Obecność w 65g
-
Obecność w 75g
-
Obecność w 100g
-
Obecność w 125g
-
Obecność w 250g
-
Obecność w 325g
-
Obecność w 350g
-
Obecność w 375g
-
Obecność w 750g
-
Obecność w 0,001ml
-
Obecność w 0,01ml
-
Obecność w 0,1ml
-
Obecność w 1ml
-
Obecność w 10ml
-
Obecność w 25ml
-
Obecność w 50ml
-
Obecność w 100ml
-
Obecność w 250ml
-
Obecność w 900ml
-
Temperatura 10°C
-
Temperatura 15°C
-
Temperatura 20°C
-
Temperatura 25°C
Badania przechowalnicze to obszar poświęcony analizom trwałości i jakości żywności w warunkach przechowywania. Badania obejmują różne czynniki, takie jak temperatura i wilgotność, w celu zrozumienia wpływu warunków przechowywania na stabilność produktów spożywczych. Badania przechowalnicze prowadzone w renomowanych laboratoriach Eurofins koncentrują się na systematycznej analizie produktów w określonych odstępach czasu. Laboranci starannie monitorują zmiany w cechach fizycznych, chemicznych i sensorycznych przechowywanych substancji. Dzięki temu podejściu możliwe jest ścisłe kontrolowanie trwałości i jakości produktów na przestrzeni czasu.
Systematyczne analizy przechowalnicze produktów w określonych odstępach czasu pozwalają na monitorowanie zmian w cechach fizycznych, chemicznych i sensorycznych przechowywanych substancji oraz potencjalnego wzrostu mikroorganizmów. Dzięki takiemu podejściu możliwe jest określenie daty minimalnej trwałości lub daty przydatności do spożycia produktów i zapewnienie ich wysokiej jakości przez cały okres przechowywania.
W celu dobrania odpowiedniego zakresu badań sugerujemy zapoznać się z wymaganiami ROZPORZĄDZENIA KOMISJI (WE) NR 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych, dostępnym pod linkiem: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/PDF/?uri=CELEX:02005R2073-20200308&from=EN
Enterobacteriaceae - badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 5 dni
Escherichia coli - badanie przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 5 dni
Listeria monocytogenes- badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 8 dni
Salmonella spp. - badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 6 dni
Azot lotnych zasad amonowych (N-LZA)- badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: Miareczkowa
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 9 dni
Bacillus cereus- badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 13344
Czas realizacji badań: 5 dni
Badania sensoryczne- badania przechowalnicze

Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska
Akredytacja: TAK
Czas realizacji badań: 9 dni
Gronkowce koagulazo-dodatnie (Staphylococcus aureus i in.)- badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 6 dni
Obecność Clostridium botulinum - badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne) - metoda nieakredytowana
Czas realizacji badań: 4 dni
Ogólna liczba drobnoustrojów - badanie przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 6 dni
Pleśnie i drożdże- badania przechowalnicze

Metoda użyta do badań: hodowlana (podłoże niechromogenne)
Laboratorium wykonujące: Eurofins Polska Sp. z o.o.
Akredytacja: Tak- zakres akredytacji Nr AB 1334
Czas realizacji badań: 9 dni